công thức hóa học của muối

Đây là 1 nội dung bài viết cơ phiên bản. Nhấn vô phía trên nhằm hiểu thêm vấn đề.

Bách khoa toàn thư hé Wikipedia

Bạn đang xem: công thức hóa học của muối

Natri chloride

Tinh thể natri chloride

Tổng quan
Danh pháp IUPACsodium chloride
Tên kháchalide
muối (thường)
muối ăn
Công thức phân tửNaCl
Phân tử gam58,4417 g/mol
Biểu hiệnChất rắn kết tinh anh màu
trắng hay là không màu
Số CAS[7647-14-5]
Thuộc tính
Tỷ trọng và pha2,16 g/cm³, rắn
Độ hòa tan vô nước35,9 g/100 ml (25 ℃), coi tăng bảng chừng tan
Nhiệt nhiệt độ chảy801 °C (1.474 °F; 1.074 K)
Điểm sôi1.465 °C (2.669 °F; 1.738 K)
pKaAlvin Howard
Độ nhớt? cP ở trăng tròn ℃
Khác
MSDSMSDS ngoài
Các nguy nan chínhChất kích thích
NFPA 704
Điểm bắt lửaKhông cháy
Rủi ro/An toànR: Không có
S: Không có
Số RTECSVZ4725000
Dữ liệu hóa hóa học xẻ sung
Cấu trúc & nằm trong tínhn εr, v.v.
Dữ liệu nhiệt độ động lựcCác trạng thái
rắn, lỏng, khí
Dữ liệu quang đãng phổUV, IR, NMR, MS
Các hợp ý hóa học liên quan
Các hợp ý hóa học tương tựNatri fluoride
Natri bromide
Natri iodide
Các hợp ý hóa học liên quanLithi chloride
Kali chloride
Rubidi chloride
Caesi chloride
Magnesi chloride
Calci chloride
Natri acetat
Ngoại trừ sở hữu thông tin không giống, những dữ liệu
được lấy ở 25 °C, 100 kPa
Thông tin cậy về việc lắc đầu và tham lam chiếu

Đối với hợp ý hóa học của natri sử dụng vô suất thức ăn, coi Muối ăn.

Natri chloride (hay thường hay gọi là muối ăn, muối hoặc muối mỏ) là 1 hợp ý hóa học vô sinh với công thức chất hóa học NaCl. Natri chloride là muối hạt đa số tạo nên chừng đậm trong số biển và của hóa học lỏng nước ngoài bào của đa số khung hình nhiều bào. Là bộ phận chủ yếu vô muối hạt ăn, nó được dùng phổ cập như thể phụ gia và hóa học bảo vệ đồ ăn. Tại VN, muối hạt ăn được khai quật ở những vùng ven bờ biển, điểm có tính đậm cao.

Cấu trúc tinh anh thể[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride tạo nên trở thành những tinh anh thể sở hữu cấu hình cân nặng trái lập phương. Trong những tinh anh thể này, những anion chloride rộng lớn được bố trí vô khối kín lập phương, trong những lúc những cation natri nhỏ rộng lớn lấp vô những lỗ hổng chén diện thân mật bọn chúng. Mỗi ion được xung quanh vị 6 ion không giống loại. Cấu trúc cơ phiên bản như vậy này cũng rất được nhìn thấy trong tương đối nhiều khoáng hóa học không giống và được nghe biết như thể cấu hình halide.

Vai trò sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride là khoáng hóa học chính yếu cho việc sinh sống bên trên Trái Đất. Phần rộng lớn những tế bào sinh học tập và hóa học lỏng vô khung hình chứa chấp những lượng không giống nhau của natri chloride. Nồng chừng những ion natri vô ngày tiết sở hữu nguyệt lão tương quan thẳng với việc kiểm soát và điều chỉnh những nút đáng tin cậy của hệ cơ thể-chất lỏng. Sự truyền những xung thần kinh trung ương vị sự truyền tính trạng tín hiệu được kiểm soát và điều chỉnh vị những ion natri. (Các ion kali – một sắt kẽm kim loại sở hữu những tính chất cực kỳ tương đương natri, cũng chính là bộ phận chủ yếu vô với những hệ cơ thể).

Dung dịch 0,9% natri chloride nội địa được gọi là nước đẳng trương hoặc dung dịch tâm sinh lý học bởi nó là đẳng trương với huyết tương. Nó được nghe biết vô nó học tập như thể normal saline. Dung dịch nước đẳng trương là hạ tầng chủ yếu của phẫu thuật thay cho thế hóa học lỏng được dùng rộng thoải mái vô nó học tập nhằm ngăn ngừa hoặc xử lý sự thoát nước, hoặc nhằm truyền ven nhằm ngăn sốc bởi mất mặt ngày tiết.

Người khá dị thông thường vô số những loại linh trưởng bởi sự bài trừ những giọt mồ hôi có một lượng rộng lớn natri chloride.

Muối vô lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Các tinh anh thể muối hạt được tạo hình một cơ hội tự động nhiên

Khả năng bảo vệ của muối hạt là hạ tầng của những nền văn minh. Nó góp thêm phần vô hiệu sự tùy thuộc vào tài năng đáp ứng đồ ăn theo đuổi mùa và được cho phép trái đất hoàn toàn có thể ra đi ngoài điểm trú ngụ tuy nhiên không lo ngại kinh sợ thiếu hụt đồ ăn. Vào thời Trung cổ, những đoàn lữ khách nằm trong với tầm 40.000 lạc đà đã đi được cho tới 4.000 dặm xuyên qua quýt Sahara sở hữu chở theo đuổi muối hạt, nhiều khi nhằm trao thay đổi lấy quân lính.

Cho cho tới trong thời điểm vào đầu thế kỷ XX, muối hạt vẫn tồn tại là 1 trong số mô tơ đa số của những nền kinh tế tài chính và những trận đánh giành giật. Muối đóng góp một tầm quan trọng nổi trội trong những công việc xác lập quyền lực tối cao và sự phân chia địa điểm của những thành phố Hồ Chí Minh lớn số 1 bên trên toàn cầu. Timbuktu từng là 1 trong số thị ngôi trường muối hạt lớn số 1. Liverpool trở nên tân tiến từ là một cảng nhỏ của Anh nhằm trở nên hải cảng xuất khẩu đa số so với những loại muối hạt mỏ được khai quật kể từ mỏ muối hạt rộng lớn Cheshire và vì vậy trở nên mối cung cấp của muối hạt toàn cầu trong mỗi năm thế kỷ XIX.

Muối sẽ khởi tạo đi ra và phá hủy những quốc gia. Các mỏ muối hạt ở Ba Lan tiếp tục dẫn cho tới sự thành lập của một loạt những quốc gia vô thế kỷ XVI, và chỉ bị xài khử Lúc người Đức thể hiện loại muối hạt biển lớn (thông thông thường, so với phần rộng lớn bên trên toàn cầu, được xem như là 'hơn hẳn' muối hạt mỏ). Người Venezia tiếp tục tấn công nhau và giành thắng lợi vô trận đánh với những người Genova về yếu tố muối hạt. Tuy nhiên, người Genova mới mẻ là kẻ giành thắng lợi sau cuối. Những công dân Genova như Christopher Columbus và Giovanni Caboto tiếp tục "phá hủy" thương nghiệp ở Địa Trung Hải bằng sự việc ra mắt Tân Thế giới so với thị ngôi trường.

Muối từng là 1 vô số những sản phẩm & hàng hóa có mức giá trị nhất so với loại người. Muối từng bị tấn công thuế có lẽ rằng kể từ thế kỷ XX TCN ở Trung Quốc. Trong thời kỳ Đế chế La Mã, muối hạt nhiều khi được dùng như thể đơn vị chức năng chi phí tệ, và có lẽ rằng là xuất xứ của kể từ salary ("salt money"-tức chi phí muối hạt, coi sau đây kể từ nguyên vẹn học). Cộng hòa La Mã và Đế chế La Mã tiếp tục trấn áp giá chỉ muối hạt, tăng nó để sở hữu chi phí cho những trận đánh hoặc rời nó nhằm đáp ứng cho những công dân túng nhất cũng hoàn toàn có thể đơn giản dễ dàng đạt được phần cần thiết vô suất thực phẩm này. Trong tiến thủ trình lịch sử vẻ vang, muối hạt ăn tiếp tục sở hữu tác động cho tới trình diễn thay đổi những trận đánh, quyết sách tài chủ yếu của những núi sông và thậm chí là là việc khởi điểm của những cuộc cách mệnh.

Tại đế chế Mali, những thương nhân ở Timbuktu thế kỷ XII-cánh cửa ngõ cho tới tụt xuống mạc Sahara và trung tâm văn học-đánh giá chỉ muối hạt có mức giá trị đến mức độ chỉ hoàn toàn có thể mua sắm nó theo đuổi trọng lượng tính đích thị vị trọng lượng của vàng; việc marketing này dẫn cho tới truyền thuyết về việc phong lưu khó khăn tưởng tượng nổi của Timbuktu và là nguyên vẹn nhân dẫn cho tới lạm phát kinh tế ở châu Âu, là điểm tuy nhiên muối hạt được xuất khẩu cho tới.

Xem thêm: lời bài hát em gái mưa

Thời gian ngoan trong tương lai, ví dụ vô thời kỳ đô hộ của những người Anh thì việc tạo ra và vận gửi muối hạt đang được trấn áp ở bấm Độ như thể những giải pháp nhằm thu được rất nhiều chi phí thuế. Như vậy sau cuối tiếp tục dẫn cho tới cuộc biểu tình muối hạt ở Dandi, bởi Mahatma Gandhi đứng vị trí số 1 vô năm 1930 vô cơ mặt hàng ngàn người bấm Độ tiếp tục đi ra biển lớn nhằm tạo ra muối hạt mang lại chủ yếu bọn họ nhằm mục tiêu phản đối quyết sách thuế của những người Anh.

Việc kinh doanh muối hạt dựa vào một thực tiễn — nó mang lại nhiều lợi tức đầu tư rộng lớn Lúc buôn bán những đồ ăn sở hữu chứa chấp muối hạt chứ không hề nên chủ yếu muối hạt. Trước Lúc những mỏ muối hạt ở Cheshire được phân phát hiện tại thì việc marketing to đùng những loại cá của những người Anh so với muối hạt của những người Pháp từng tồn bên trên. Điều này sẽ không nên là việc hòa hợp ý chất lượng tốt đẹp mắt cho từng vương quốc Lúc bọn họ không thích tùy thuộc vào nhau. Cuộc mò mẫm tìm kiếm cá và muối hạt tiếp tục dẫn cho tới trận đánh giành giật bảy năm thân mật nhì nước. Với sự trấn áp của những người Anh so với nghề ngỗng muối hạt ở Bahamas và cá tuyết Bắc Mỹ thì tầm tác động của mình tiếp tục tăng thêm nhanh gọn bên trên toàn cầu. Việc mò mẫm tìm kiếm những mỏ dầu vô vào cuối thế kỷ XIX và vào đầu thế kỷ XX tiếp tục dùng những technology và cách thức tuy nhiên những người dân khai quật muối hạt tiếp tục sử dụng, thậm chí là đến mức độ mà người ta mò mẫm tìm kiếm dầu ở những điểm sở hữu những mỏ muối hạt.

Trong tôn giáo[sửa | sửa mã nguồn]

Có 32 hướng dẫn tương quan cho tới muối hạt vô Kinh Thánh, thân thuộc nhất có lẽ rằng là mẩu truyện về phu nhân của Lot, là kẻ đang trở thành cột muối hạt sau khoản thời gian bà dường như không tuân mệnh lệnh những thiên sứ và quay trở về coi thành phố Hồ Chí Minh gian ác Sodom (Chúa phát minh đi ra toàn cầu 19:26). Giê-su cũng rất được nói đến việc so với những tín đồ gia dụng của ông như thể "muối của đất" (Matthew 5:13), một minh hội chứng mang lại độ quý hiếm rộng lớn của muối hạt vô toàn cầu thượng cổ.

Trong tín ngưỡng shinto của những người Nhật, muối hạt được xem như là "tinh khiết" và hoàn toàn có thể dùng nhằm thực hiện tinh anh khiết (ban phúc) mang lại trái đất và những vị trí.

Sản xuất và sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Các ruộng muối hạt nhằm thực hiện cất cánh khá nước biển lớn của những người Jordan và Israel ở phía phái nam biển lớn Chết.

Ngày ni, muối hạt được tạo ra bằng phương pháp mang lại cất cánh khá nước biển lớn hoặc nước muối hạt kể từ những mối cung cấp không giống, ví dụ điển hình những giếng nước muối hạt và hồ nước muối hạt, và vị khai quật muối mỏ.

Trong Lúc phần rộng lớn quý khách là thân thuộc với việc dùng nhiều muối hạt vô nấu bếp, thì bọn họ hoàn toàn có thể lại ko biết là muối hạt được dùng rất nhiều trong số phần mềm không giống, kể từ tạo ra bột giấy má và giấy má cho tới cố định và thắt chặt dung dịch nhuộm vô công nghiệp đan may và tạo ra vải vóc, vô tạo ra xà chống và xà phòng. Tại phần rộng lớn những chống của Canada và miền bắc nước ta Hoa Kỳ thì một lượng rộng lớn muối hạt mỏ được dùng sẽ giúp đỡ làm sạch sẽ băng thoát ra khỏi những đàng đường cao tốc vô ngày đông, tuy nhiên "Road Salt" mất mặt tài năng thực hiện chảy băng ở nhiệt độ chừng bên dưới −20 cho tới −15 °C (−4 cho tới 5 °F; 253 cho tới 258 K)

Muối cũng chính là nguyên vật liệu nhằm tạo ra chlor là hóa học quan trọng nhằm tạo ra nhiều vật tư thời nay như PVC và một vài dung dịch trừ thâm thúy.

Dung môi Độ tan (g NaCl/100 g dung môi ở 25 ℃)
Nước 36
Dung dịch amonia 3,02
Methanol 1,4
Acid formic 5,2
Sulfolan 0,005
Acetonitril 0,0003
Aceton 0,000042
Formamid 9,4
Dimethyl formamid 0,04
Tham khảo:
Burgess, J. Metal Ions in Solution
(Ellis Horwood, Thủ đô New York, 1978)
ISBN 0-85312-027-7

Chất điều vị[sửa | sửa mã nguồn]

Xem bài xích chính: Muối ăn

Muối được dùng đa số như thể hóa học điều vị mang lại đồ ăn và được xác lập như là 1 vô số những vị cơ phiên bản. Thật rủi ro là nhiều Lúc người tớ ăn rất nhiều muối hạt vượt lên quá quyết định lượng quan trọng, rõ ràng là ở những vùng sở hữu nhiệt độ rét mướt. Như vậy dẫn đến việc tăng vọt áp suất máu ở một vài người, tuy nhiên trong nhiều tình huống là nguyên vẹn nhân của hội chứng nhồi ngày tiết cơ tim.

Sử dụng vô sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Nhiều loại vi loại vật ko thể sinh sống trong số môi trường thiên nhiên quá mặn: nước bị thấm vào thoát ra khỏi những tế bào của bọn chúng. Vì nguyên do này muối hạt được dùng nhằm bảo vệ một vài đồ ăn, ví dụ điển hình thịt/cá xông sương. Nó cũng rất được dùng nhằm thanh trùng những chỗ bị thương.

Đống muối

Khử băng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong Lúc muối hạt là sản phẩm khan khan hiếm vô lịch sử vẻ vang thì tạo ra công nghiệp thời nay đã thử mang lại nó trở nên sản phẩm rẻ mạt chi phí. Khoảng 51% tổng sản lượng muối hạt toàn toàn cầu lúc này được những nước sở hữu nhiệt độ rét mướt dùng để làm khử băng những tuyến đường vô ngày đông. Như vậy là vì muối hạt và nước tạo nên một láo lếu hợp ý eutecti sở hữu điểm ngừng hoạt động thấp rộng lớn khoảng chừng 10 ℃ đối với nước nguyên vẹn chất: những ion ngăn ngừa ko cho những tinh anh thể nước đá thường thì được tạo nên (dưới -10 ℃ thì muối hạt ko ngăn được nước đóng góp băng). Các lo ngại là sự việc dùng muối hạt như vậy hoàn toàn có thể bất lợi mang lại môi trường thiên nhiên. Vì thế bên trên Canada thì người tớ tiếp tục đưa ra những quyết định nút nhằm cắt giảm việc dùng muối hạt trong những công việc khử băng.

Xem thêm: viết bài văn tả cảnh sinh hoạt

Các phụ gia[sửa | sửa mã nguồn]

Muối ăn tuy nhiên thời nay người tớ mua sắm về sử dụng ko nên là natri chloride nguyên vẹn hóa học như nhiều người vẫn tưởng. Năm 1911 magie cacbonat tiếp tục thứ tự thứ nhất được thêm nữa muối hạt nhằm thực hiện mang lại nó không nhiều vón viên. Năm 1924 những lượng nhỏ iod vô dạng natri iodide, kali iodide hoặc kali iodat đang được thêm nữa, tạo nên muối hạt iod nhằm mục tiêu cắt giảm tỷ trọng vướng căn bệnh u cổ.

Từ nguyên vẹn học[sửa | sửa mã nguồn]

Mỏ muối hạt ngay gần Mount Morris, Thủ đô New York, Hoa Kỳ.

Muối sở hữu tác động cho tới giờ Anh. hầu hết cảm giác của chính nó vẫn hoàn toàn có thể thấy được cho tới tận thời nay. Các kể từ và trở thành ngữ tương quan cho tới muối hạt đa số tới từ những nền văn minh thượng cổ của La Mã và Hy Lạp Lúc muối hạt còn là một sản phẩm có mức giá trị rộng lớn.

Binh quân La Mã đang được trợ cung cấp để sở hữ muối hạt (tiếng Latinh: sal), salarium argentum, tuy nhiên kể từ cơ sở hữu kể từ giờ Anh thời nay salary. Người La Mã cũng quí mang lại muối hạt vô rau sạch của mình, điều này dẫn tới từ Latinh mang lại muối hạt được tích hợp ý lại vô kể từ salad (trong giờ Latinh phiên bản xứ thì salata Có nghĩa là "ướp muối").

Các tài liệu khác[sửa | sửa mã nguồn]

  • Đất đậm rằng cộng đồng ko phù hợp mang lại nông nghiệp, vì vậy tiếp tục sở hữu thực tiễn của thực hiện đậm khu đất.
  • Niềm tin cậy mê tín dị đoan là muối hạt bị rớt xuống mang lại sự rủi ro mắn được cho rằng sở hữu xuất xứ kể từ lọ muối hạt bị lật sụp đổ trước mặt mày Giu-đa bên trên Bữa bữa tối sau cuối, được thể hiện tại vô bức họa đồ phổ biến của Leonardo domain authority Vinci là Bữa bữa tối cuối cùng.
  • Do mật độ muối hạt cao của tôi nên nước của biển lớn Chết sở hữu tỷ trọng riêng rẽ cao đến mức độ một vài vật thể tuy nhiên thường thì ko nổi nội địa vẫn đang còn tài năng nổi nội địa của biển lớn này. Người hoàn toàn có thể nổi đơn giản dễ dàng nội địa của biển lớn này, bởi sở hữu tỷ trọng riêng rẽ chỉ cao hơn nữa một ít đối với nước tinh anh khiết. (Chỉ sở hữu 8% muối hạt nội địa biển lớn Chết là NaCl; 53% là MgCl2, 37% là KCl.)
  • Các thành phố Hồ Chí Minh Cincinnati, Detroit và Hutchinson là những thành phố Hồ Chí Minh có không ít mỏ muối hạt đang được khai quật nhất.
  • Đệ Tam Quốc xã tàng trữ phần rộng lớn chi phí, những tranh ảnh và những công trình xây dựng thẩm mỹ và nghệ thuật không giống trong số mỏ muối hạt và nhiều tư liệu, cống phẩm cần thiết vẫn kế tiếp được tàng trữ trong số mỏ muối hạt cũ cho tới ni. Chúng cũng rất được dùng nhằm tàng trữ hóa học thải phân tử nhân.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons đạt thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Muối ăn.
  • Độ đậm sinh học
  • Muối đen
  • Muối ăn
  • Độ mặn
  • Xà phòng

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons đạt thêm hình hình ảnh và phương tiện đi lại truyền đạt về Natri chloride.
  • Website của Salt Institute Lưu trữ 2012-10-22 bên trên Wayback Machine
  • Website của Salt Archive
  • Video Lưu trữ 2005-11-24 bên trên Wayback Machine về những vùng muối hạt mỏ (divx, 378 kB)